Tagoror Digital18.09.2017. La Guancha.
En fecha reciente se ha elegido el que será el Comité Científico encargado de la preparación de las 1as Jornadas Históricas “Canary Wine” que tendrán lugar en Santa Cruz de Tenerife los días 8 y 9 de Noviembre y que pretenden abrir nuevos espacios de debate sobre la presencia del Canary Wine a lo largo de la Historia , siempre en relación con la cultura del Vino en Canarias y otras regiones del mundo, con el objeto de desvelar pasados estudios y enriquecer las investigaciones actuales sobre el tema.
Dicho Comité estará formado por los Doctores Manuel Lobo Cabrera (Catedrático de Historia Moderna de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y ex Vicerrector de la ULL y Rector de la ULPG), Adolfo Arbelo García (Profesor Titular de Historia Moderna de la Universidad de La Laguna) y Gonzalo Brito Miralles (Profesor Asociado de Nutrición y Bromatología y Director del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna).
Los expertos designados serán los encargados de coordinar el amplio abanico de investigadores y profesionales participantes y de elegir las ponencias y conferencias con las que durante las Jornadas Históricas se pretende profundizar en un periodo cronológico de nuestro pasado vitivinícola no muy lejano, y ampliar dicho conocimiento a investigadores y alumnos de múltiples disciplinas relacionadas y vinculadas al sector, que, aunque agrupados en torno en una temática tan definida como es el vino, quieran acercarse al conocimiento de la situación actual de la Historia del Vino en Canarias.
Las Jornadas nacen fruto de la iniciativa de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias Canary Wine, en colaboración con la Universidad de La Laguna a través de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico y bajo el auspicio del Gobierno de Canarias a través de la Viceconsejería de Cultura y Deportes, la Fundación Caja Canarias y la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
