Cogemos el vaso de la batidora u otro recipiente, y en él echamos los altramuces (chochos) pelados y lavados, los tomates rallados, un poco de miga del pan integral (los bordes no), un poco de aceite, pimentón dulce y sal.
Montamos la nata, yo le pongo azúcar glas, pero cada uno lo hace como sabe, si lo haces con azúcar normal, también
Crema de gofio con caramelo | María del Mar Hernández Serrano | Recetas Canarias o lo que surja
Imagen:Viejas guisadas o sancochadas | María del Mar Hernández Serrano | Recetas Canarias o lo que surja
Imagen: Flan de gofio| María del Mar Hernández Serrano
